Ελιά, το Δώρο του Θεού : Γερά θεμέλια του σπιτιού ψωμί, κρασί και λάδι! Το λιοτρίβι με τ'αλώνι και τις μυλόπετρες, τα μουτάφια τρίχινα ή χόρτινα, μπορεί να αντικαταστάθηκαν με σύγχρονα μηχανήματα, όμως το χρυσοπράσινο, φρέσκο λάδι είναι ίδιο και απαράλλαχτο με χιλιάδες χρόνια πριν!